Efficiency en versheid

Zowel in de teelt als in de afzet van groenten vindt wereldwijd een sterke professionalisering plaats. Afhankelijkheden nemen toe en verliezen moeten worden beperkt. De gehele keten vraagt om efficiëntie. Een tuinder wil gewassen makkelijk kunnen oogsten en schonen. De snijderij moet het product vervolgens met een hoog rendement verwerken. Kleine verbeteringen blijven nodig om de consument een vers en betaalbaar product te kunnen bieden.

Hoog rendement
Het doorvoeren van kleine verbeteringen zit als veredelingsbedrijf in onze genen. We proberen de zaadkern van een meloen net wat te verkleinen, zodat die bij versnijden een hoger rendement oplevert. Een tomatenplant laten we net wat minder vol groeien, zodat er voor een tuinder minder gewaswerk inzit. Technologische ontwikkelingen kunnen van invloed zijn op bepaalde veredelingsdoelen. Zo werken we aan spinazie met een uniforme opkomst. Dat maakt mechanisch oogsten makkelijker.