Nieuws

Het concept lijkt een schot in de roos. De kleine, biologische en onverpakte groente met de klinkende naam Little & Fresh vallen bij consumenten in de smaak. Supermarktketen Jumbo rolt daarom de pilot in 2020 uit naar vijftien winkels. De gesmeerde samenwerking tussen alle ketenpartners motiveert enorm, vertellen Harm-Jan Eikelenboom, Marketing Manager bij The Greenery en Peter Polak, Purchasing Manager bij Naturelle. Deze samenwerking is een mooi voorbeeld van Rijk Zwaan’s beursthema bij de Fruit Logistica, ‘Stronger Together’.

Sla is één van de meest gegeten groenten ter wereld. In de Verenigde Staten staat deze in de top 10, in een aantal Noord-Europese landen zelfs op nummer 1. De veelzijdige groente wordt niet alleen maar gebruikt in salades, maar is ook onmisbaar op hamburgers, sandwiches en in kant-en-klare mixen. Nieuwe slatypen inclusief goede houdbaarheid maken van elk gerecht een succes. Maar hoe kiezen we de juiste sla? De slaspecialisten van Rijk Zwaan geven advies.

Rijk Zwaan, een familiebedrijf dat groenten veredelt en wereldwijd zaden levert, heeft in het boekjaar 2018/2019 een nieuwe mijlpaal bereikt. Het bedrijf behaalde een recordomzet van 440 miljoen euro, een groei van ruim 6 % ten opzichte van vorig jaar.

De markt voor biologische groente groeit wereldwijd fors. Groenteveredelingsbedrijf Rijk Zwaan speelt in op die groei door ziekteresistente, oogstzekere rassen aan te bieden. Slaveredelaar Johan Schut: “Wij luisteren goed naar de wensen in de hele keten. Die richt zich op wat consumenten van biologische producten willen: kwalitatief goede, onbespoten groenten die ook nog betaalbaar zijn.”

Afgelopen donderdag heeft Rijk Zwaan een klantenevenement speciaal voor komkommertelers uit Noord-Europa georganiseerd. Het onderwerp ‘All about Cucumbers’ zegt al veel over het evenement, dat bedoeld was om komkommertelers mee te nemen en te ondersteunen in de laatste ontwikkelingen op het gebied van komkommerveredeling, -teelt- en markttrends.

Succesnummers en interessante nieuwkomers: het biologische assortiment van Rijk Zwaan heeft ze allebei. Het groenteveredelingsbedrijf investeert fors in de ontwikkeling van biozaden. Zo speelt het in op de groeiende marktvraag vanuit telers, retailers en consumenten.

Al jaren is er een dringende behoefte van telers naar komkommersoorten met Fusarium oxysporum-resistentie. Nu is Rijk Zwaan het eerste groenteveredelingsbedrijf dat niet één maar twee van dergelijke rassen op de commerciële markt introduceert. De nieuwkomers Forami RZ en 24-272 RZ zijn beide resistent tegen de schimmelinfectie die moeilijk te bestrijden is. De rassen zijn met name geschikt voor telers in Spanje, Griekenland en Zuid-Afrika.

Een smoothie ‘on the go’, snacktomaten bij een vergadering of een 80/20-diner in een sterrenrestaurant: in de groeiende foodservicemarkt zijn verse groenten een steeds belangrijker ingrediënt, merkt Bauke van Lenteren, Manager Convenience bij groenteveredelingsbedrijf Rijk Zwaan.

Samen met onze partners, Hoogendoorn en Koppert Biological Systems, laat Rijk Zwaan de innovatieve en technologische ontwikkelingen in de tuinbouw zien op de Global Entrepreneurship Summit 2019. De GES vindt dit jaar plaats op 3-5 juni in Den Haag. De perfecte balans tussen technologie, genetica en biologie maakt het verschil bij het produceren van voedzame en veilige groenten, voor alle consumenten wereldwijd.

Wereldwijd zien wij de interesse in andere types komkommer toenemen. Ook zien we een toenemende interesse in nieuwe gerechten en daarmee andere bereidings-/consumptiewijze van het product komkommer. Segmenten als mini- en snackkomkommer zijn in Noordwest-Europa niet meer weg te denken. De snackkomkommer was 15 jaar geleden bijvoorbeeld nog niet eens bekend. Alle supermarkten hebben inmiddels snackkomkommers opgenomen in het assortiment en discounters pakken het product ook steeds vaker in grote volumes op.